Es una receta para aperitivo y como estamos a las puertas de Navidad la pongo por si os puede gustar. Como siempre es muy fácil de preparar. En mi casa tiene mucho éxito. Es un plato que se prepara con atún crudo que previamente se abra congelado 48 horas.

#Jugandoenlacocina - fruta de verano#milibrode1000recetasUna forma sencilla y rico con la fruta añadida, ideal para la merienda, postres hasta desayuno de los niños.

Rico. Una bebida fácil y muy nutritiva

Otra receta fácil, rápida y rica para este verano

Esta es una receta de mi amiga María Agnese de Milán. Ella solía preparar esta ensalada muy a menudo, sobre todo cuando invitaba amigos a cenar durante las calurosas noches de verano.Recuerdo que nos sentábamos a una mesa de madera con bancos llenos de cojines blandísimos, debajo de una hermosa parra, a deleitarnos con las exquisiteces que preparaba nuestra querida amiga, acompañadas siempre de un buen vino italiano.Hace años que no la preparaba, sobre todo porque aquí no es fácil encontrar un buen jamón de Parma, bueno…ni bueno ni malo. Pero afortunadamente han abierto una tienda de delicatessen en la misma acera donde vivo y tienen un jamón de Parma delicioso.Eso sí, ¡carísimo!, pero de vez en cuando hay que darse un gusto ¿no?

A mi marido le encanta la gelatina. Aquí he subido varías recetas de gelatina de fresas, esta es con fresas frescas. Muy fácil de hacer.

Comida fresquita para lidiar con los calores del verano . O las cenas !!!Muy buena elección si tienes que comer en el trabajo o para cuando llegas por la noche después de un duro día . Esta también preparada mi versión que es sin gluten y baja en fructosa ((((cosas de la vida )))) . Por si puede venir bien a alguien que padezca los mismos síntomas que yo . Podemos dejarlo todo preparado llegar y a disfrutar. 🥳

#calendario2026¡Fresca, colorida y llena de sabor!⠀Hoy te traigo una ensalada que es todo un espectáculo para el paladar y para la vista:⠀Rúcula, cebolla morada en finas láminas, tomates jugosos, fresas dulces y salmón marinado que se deshace en la boca.⠀

#libro2Estoy con la gripe, pero una fase fácil, porque intento correr de mi cuerpo fortaleciéndola con comidas saludable. Me apetecía una sopa. En principio no pensaba poner miso, ciruelas umeboshi y raíz de cúrcuma, pero al final, la di un toche especial. La comparto con ustedes.Si no os gusta las mollejas, cambia por trozos de carne de pollo sin piel.

Otra receta de bizcocho salado. Esta vez elaborado por mi mujer.Fácil (sobre todo para mi que solo hice la foto), sorprendente y rico! 😋

Receta fácil y fresquita para este verano #TodoAguacate

En casa, tengo a un apasionado de la poesía, que es capaz de recitar versos completos de distintos autores. No es raro encontrar en cualquier esquina, algún libro ya marcado con lo que más le ha gustado... y aunque a mi nunca me ha enamorado mucho este arte, reconozco que Martha Medeiros, tenía mucha razón cuando decía que: “Morre lentamente quem se transforma em escravo do hábito [...], quem evita uma paixão [...], quem não arrisca o certo pelo incerto para ir atrás de um sonho [...], quem passa os dias queixando-se da sua má sorte ou da chuva incessante [...], quem abandona um projecto antes de iniciá-lo, quem não viaja, quem não lê, quem não ouve música [...]”🥙 Y por eso nos lanzamos con este plato, cambiando de hábitos, apasionándonos (y no sólo con la cocina), arriesgándonos con lo incierto, empezando proyectos —orgullosos de seguir aquí—, bailando bajo la lluvia y maravillándonos con este verde tan especial de Galicia, viajando (ahora sólo cuando podemos), leyendo y soñando con los ojos abiertos...Este plato es sencillez, pasión, texturas y aromas.... Admito que nos tomamos ciertas libertades a la hora de prepararlo, pero ya lo dijo Juan Ramón Jiménez: si nos dan papel pautado, escribamos por el otro lado🖋📝🖋