Batimos los huevos, ponemos el azúcar, batimos más o menos por 20 minutos, luego de ese tiempo tamizamos la harina e incorporamos en forma envolvente

Llevamos al horno por 40 minutos, introducimos un palito de brochettes, si sale seco está listo

Yo uso chantipack trabajo en una panadería y es rico y nunca falla, ponemos en la batidora y le ponemos 4 o 5 cucharadas de dulce de leche, batimos hasta obtener la consistencia deseada

Una vez frío el bizcochuelo lo cortamos, mojamos con almíbar y decoramos a gusto con grageas arriba, yo agregué trufas en modo de decoración