Crema de choclo con pollo

Crema de choclos con crema de leche con trozos de pollo sofrito con cebollas, ajo y ají, se sirve espolvoreado con cilantro.

Crema de choclo con pollo

mary3737 @orejas123

ECUADOR

Crema de choclos con crema de leche con trozos de pollo sofrito con cebollas, ajo y ají, se sirve espolvoreado con cilantro.

Guardada

Ingredientes

30 minutos

10 raciones

1000 grmuslos de pollo
1/4 de tzaceite
1ají cortado en rodajas
1 dienteajo
1cebolla perla mediana cortada en juliana
6 tzsagua
4 tzsleche
1 tzcrema de leche
500 grchoclo tierno
1 cdcilantro
2cubos de caldo de pollo disueltos en 4 tazas de agua
al gustosal y pimenta

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Cortamos el pollo en tiras finas y doramos en aceite a fuego medio en una cacerola durante 5 minutos. Agregamos las cebollas, ajo y el ají y dejamos cocer por 2 minutos, retiramos de la cacerola.
2

Licuamos el choclo con la mitad de la leche y la crema de leche. Vertimos en el caldo de pollo y la leche restante en la misma cacerola.
3

Dejamos hervir a fuego medio por 5 minutos, incorporamos el choclo licuado, dejamos hervir a fuego lento removiendo constantemente si esta muy espeso agregamos un poco mas de agua.
4

Agregamos el pollo y la crema de leche restante, salpimentamos y espolvoreamos el cilantro, servir caliente.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

mary3737 @orejas123

31 de julio de 2011 00:00

ECUADOR

Casada, tengo 2 hijas, 2 perros y 1 gato, y un marido que es muy especial con la comida asi que siempre estoy buscando recetas nuevas, "mis recetas" ha sido fantástico para mi estoy, encantada.

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Cremas Choclo Pollo

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