Mejilla de cerdo confitada

mary3737 @orejas123

ECUADOR

Mejillas de cerdo con un sofrito de verduras, se acompaña con una ensalada y arroz.

Mejilla de cerdo confitada

mary3737 @orejas123

ECUADOR

Mejillas de cerdo con un sofrito de verduras, se acompaña con una ensalada y arroz.

Guardada

Ingredientes

50 minutos

4 raciones

250 grmejilla de cerdo
1 dienteajo picado finamente
1cebolla perla picada finamente
1zanahoria pequeña picadita
1 tzdemi glasé (caldo de ternera reducido)
Pizcatomillo, romero, comino
1 chorritoaceite de oliva

Guardada

Pasos de la receta

50 minutos

1

En una sartén sofreímos el ajo, cebolla y zanahoria unos minutos. Cortamos en raciones la mejilla de cerdo y espolvoreamos con las especias.
2

agregamos la mejilla de cerdo a la sartén y doramos junto a las legumbres, agregamos el demi glasé.
3

cocinamos a fuego lento por 45 minutos o hasta que se ablande la textura de la carne.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

mary3737 @orejas123

26 de agosto de 2011 00:00

ECUADOR

Casada, tengo 2 hijas, 2 perros y 1 gato, y un marido que es muy especial con la comida asi que siempre estoy buscando recetas nuevas, "mis recetas" ha sido fantástico para mi estoy, encantada.

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Palabra clave

Carne De Cerdo

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