Torta de cebollas y queso

Name: Torta de cebollas y queso
Yield: 6 raciones
Cuisine: uruguaya
Ingredients: 3 Cebollas; 2 dientes Ajo; 200 ml Vino blanco; 150 gr Queso Cremoso de corte (Dambo); 60 grs Arroz cocido; 2 Huevos; 1/2 taza queso crema; Sal y pimienta a gusto; Perejil picado a gusto (opcional)

Giuly @giulidiazmello

Montevideo

... La combinación del vino blanco con la cebolla es muy genial. Después les paso la receta de la masa que es muy práctica 😉

Torta de cebollas y queso

Giuly @giulidiazmello

Montevideo

... La combinación del vino blanco con la cebolla es muy genial. Después les paso la receta de la masa que es muy práctica 😉

Guardada

Ingredientes

6 raciones

3Cebollas
2 dientesAjo
200 mlVino blanco
150 grQueso Cremoso de corte (Dambo)
60 grsArroz cocido
2Huevos
1/2 tazaqueso crema
Sal y pimienta a gusto
Perejil picado a gusto (opcional)

Guardada

Pasos de la receta

1

Cortar las cebollas en juliana y rehogar a fuego medio con un poco de aceite. Incorporar el ajo y remover un poco. A posterior añadir el vino y dejar evaporar el alcohol y el líquido. Retirar del fuego e añadir el perejil y el arroz. Aparte mezclar los huevos y el queso crema, añadir a las cebollas mezclando bien.
2

Forrar una tartera con la masa, verter el relleno y agregar el queso (yo usé dambo, me parece rico y se derrite) en cubos.
3

Cubrir con la otra tapa de masa y pincelar con huevo batido y llevar al horno por 30 a 40 minutos en horno precalentado, a fuego medio, hasta dorar. No olvidar hacerle un agujero a la masa para que no se infle. Y chan!!! 🤤

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Cooksnaps

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Giuly @giulidiazmello

5 de marzo de 2020 23:58

Montevideo

Soy una verdadera intérprete de recetas. La cocina es una de mis aficiones, y estoy segura que el gran secreto para ser un buen cocinero es hacerlo con amor.

Comentarios

Carlos Rodriguez.🇺🇾🇺🇾 @carlosrodriguez305

6 de marzo de 2020 01:03

Buena pinta. 👏👏

Palabra clave

Cebolla Queso

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