Burritos de carne enchilada
Pasos de la receta
- 1
Para el chili corta en brunoise el ají amarillo, el ají rojo, los dientes de ajo, la cebolla morada los dos jalapeños(anímate a dejar la semilla)
- 2
Saltealos en aceite de oliva y sumale 250 gr de carne picada, 250 gr de carne de cerdo picada en cubos, metele dos latas de tomate y una de porotos negros, cocínalos una hora y media, al final un buen puñado de cilantro fresco picado
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