Una receta de lo más saludable que puedes utilizar tanto como para almuerzo como para cenita ligera!

Es una tarta elaborada con masa casera y rellena de choclo. Con esta misma masa preparé unas mini empanadas de choclo fritas, es decir, que a la masa se la puede emplear indistintamente para freír u hornear.He compartido con uds. la receta de las mini empanadas de choclo, su relleno y su masa tienen iguales ingredientes y elaboración que esta receta.

La masa de esta tarta está hecha en el robot cocina. Como estaba en compañía de mi hija, conversando, me despisté y no hice fotos al echar los ingredientes en el vaso del robot pero si a la masa ya lista. Ha quedado buenísima y la hice especialmente para participar en este juego: " Qué dice tu cocina de ti?" Lleva una decoración graciosa y me divertí mucho haciéndola en compañía de Paula. El relleno es exquisito, lleva, más o menos, los ingredientes de la receta de la Monsieur Cuisine pero está preparado en la cocina con hornallas.#asísoyyo#menúsemanal

Crocante por fuera y blandita por dentro. La hago seguido en mi casa porque a mí familia le encanta.#requesón #ricota #tarta #pastelería #repostería

Una opción muy rica y fácil para hacer! Nos ha gustado mucho y a los niños también! 🥰

Esta es otra manera de preparar la tarta de calabaza (distinta a la publicada hace unos días en la receta de tarta hojaldrada de calabaza) que consiste en preparar una masa casera y cocinarla con el relleno, preparado con anterioridad, y con trocitos de queso esparcidos por encima. En cambio, en la receta anterior, primero se cocina la masa, luego se rellena la tarta y se le da un último toque de horno para que el relleno se caliente bien derritiéndose el queso que lleva entre sus ingredientes.De cualquier manera es una tarta con un sabor especial, un sabor casi dulzón que combinado con el del queso derretido queda delicioso.

De #queso y sin horno

El otro día vi una receta de cerezas y almendras de Nigel Slater, escritor gastronómico del medio inglés The Guardian. Hice un par de pequeños cambios (su receta llevaba mermelada de cerezas, pero pensé que mi mermelada casera de frambuesas le iría muy bien, y no me equivoqué 😉) y cambié el azúcar a favor de menos cantidad de miel, porque la almendra y la miel siempre son buenos amigos. No suelo pasar tanto tiempo haciendo un postre o dulce, y pocas veces hago mi propia masa brisa casera por ahorrar tiempo, pero ayer sí la hice y no me arrepentí porque el resultado estuvo realmente espectacular. La tomamos todavía un poco tibia con creme fraiche para postre (se podría servir con nata montada, yogur griego o helado de vainilla) y por la tarde ya completamente fría con un café con hielo para merendar y sacar energía para trabajar. ¡Deliciosa!

Esta tarta preparé para compartir con la familia y celebrar el cumple de mi hijo Esteban y de mi yernito Jose 🎉🥳🎈🎁 La masa es la misma que la de la tarta pascualina que publiqué hace unos días, hecha en la Monsieur Cuisine. El relleno es de maíz con tomatitos cherry, queso grana padano y huevos duros.#menúsemanal

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=uK42UhhUXbg

Tiene muchas variedades de ingredientes y de verduras que es lo que la hace muy especial y buena