Budincitos de queso con guarnición de champiñones

Name: Budincitos de queso con guarnición de champiñones
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 litro leche; 1/2 taza almidón de maíz; 50 g queso roquefort; 50 g queso gruyère; 50 g queso fontina; 50 g queso sardo; 2 huevos; 1 yema; pimienta y nuez moscada; 250 g champiñones; manteca; ajo y perejil picados

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09ok

Bs.As-Argentina

Esta receta es ideal como entrada, también es muy aconsejable para acompañar una carne al horno.

Budincitos de queso con guarnición de champiñones

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Bs.As-Argentina

Esta receta es ideal como entrada, también es muy aconsejable para acompañar una carne al horno.

Guardada

Ingredientes

50 minutos

8 raciones

1/2 litroleche
1/2 tazaalmidón de maíz
50 gqueso roquefort
50 gqueso gruyère
50 gqueso fontina
50 gqueso sardo
2huevos
1yema
pimienta y nuez moscada
250 gchampiñones
manteca
ajo y perejil picados

Guardada

Pasos de la receta

50 minutos

1

Hervir la leche y cuando rompa hervor agregar el almidón disuelto en 1/2 taza de leche fría, revolver bien y cocinar 3 minutos, retirar y agregar los quesos rallados mezclando hasta que se disuelvan.
2

Condimentar con pimienta y nuez moscada, dejar entibiar. Agregar los huevos y la yema, mezclar.
3

Enmantecar 8 moldecitos, cocinar a baño María en horno moderado durante 30 minutos, luego tapar con papel manteca o aluminio y seguir la cocción 10 minutos más.
4

Retirar, dejar entibiar y desmoldar. Servir con los champiñones salteados en manteca, espolvoreados con el ajo y perejil.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09ok

28 de enero de 2011 00:00

Bs.As-Argentina

Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite

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