Canelones de berenjena
Chicos, voy a ser franca. Para mí las berenjenas son una c*gada, las odio. Si son como yo, prueben esta receta, doy fe de que quedaron ricas.
¿Cuál es la gracia de esta receta? Hacerla con lo que tengan en la heladera, quédate en casa.
Canelones de berenjena
Chicos, voy a ser franca. Para mí las berenjenas son una c*gada, las odio. Si son como yo, prueben esta receta, doy fe de que quedaron ricas.
¿Cuál es la gracia de esta receta? Hacerla con lo que tengan en la heladera, quédate en casa.
Pasos de la receta
- 1
Cortar las berenjenas y los zuchinnis a lo largo, en láminas finitas. Les van a quedar dos "tapas" por cada vegetal, guardenlas. Las berenjenas las dejé un rato en agua con sal para sacarles el amargo
- 2
Cocinar todo a la plancha vuelta y vuelta hasta que quede blandito (o al horno, si no les viene un huevo de gas como a mí). Si no queda blandito, no van a poder hacer los rollos y adem´ás es un asco la berenjena dura.
- 3
Rellenar las cosas estas, hacer los rollitos, y poner en fuente de horno con salsa de tomate abajo. Y arriba también, si tienen queso ponganle queso. No necesitan ponerles escarbadientes: no se desarman
¿Qué usé de relleno? Las partes de zuchinni y berenjena que no usé, los puse cortados, con zanahoria, cebolla, salsa blanca, una tortilla de acelga que había sobrado, ajo, todo lo que se me cruzaba por la vista. Supongo que con carne picada o cosas así debe quedar bien, queso, jamón, lo que venga - 4
Al horno un ratito (según cuánto les venga de gas, ja) y pipí-cucú.
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Berenjena con atún y huevos Berenjena con atún y huevos
No quedaron bien las berenjenas para rellenarlas y tuve que hacer esta opción
-
Lasaña calabacín, berenjena y atún Lasaña calabacín, berenjena y atún
💡Para hacerla más rápido y saludable, las berenjenas y el calabacín, se pueden hacer al vapor sin pasar por la sartén.
-
Rollitos de berenjena con jamón (Thermomix) Rollitos de berenjena con jamón (Thermomix)
Las berenjenas es una de las verduras que más me gustan, cuando me sugirieron esta receta, no dudé ni un segundo en que la iba a hacerla y sobre todo que me iba a gustar esta mezcla de sabores.Así que aquí gustosamente la comparto con vosotrosEsta receta está en cookidoo.Espero que os guste.
-
Rollitos gratinados de berenjena y soja Rollitos gratinados de berenjena y soja
#vegetal Las berenjenas son muy versátiles y esta receta es una buena opción vegetariana
-
Canelones de berenjena Canelones de berenjena
Recetón, recetón es lo que traemos hoy!! Estos Canelones de Berenjena están deseandito de formar parte de tus recetas favoritas!!Date prisa que se enfrían, están recién gratinaditos para tí!! Vamos con la receta!!
Eventicooks -
Berenjena Asada con Burrata Berenjena Asada con Burrata
🍆 www.instagram.com/CilantroYHierbabuena 🍆🌶Buscábamos una buena receta de berenjenas asadas, y en Cookpad, nos encontramos con esta tan rica de @Nuritmica_fitPor supuesto, la hemos hecho a nuestra manera, pero ha quedado deliciosa, súper tierna, con un sabor bestial, y una salsita en la que me hubiera bañado. #LosJuegosDeCookpad #Europa #Italia
-
Berenjena con tomate y mozzarella Berenjena con tomate y mozzarella
Vi la receta de Puri de la pizza de berenjena y decidi hacer la receta, como hice algunos cambios publico mi receta. En vez de cortar las berenjenas en rodajas las corte por la mitad, con tomate frito y mozzarella.
-
Ensalada templada de berenjena y remolacha Ensalada templada de berenjena y remolacha
Juntamos las últimas berenjenas del huerto y las primeras remolachas de la temporada.Versión de la receta del Gipsy chef. Está buenísima. La recomiendo
-
Rodajitas de berenjena gratinadas Rodajitas de berenjena gratinadas
Siguiendo con recetas de verduritas del huerto se me ha ocurrido estas ricas berenjenas, no soy muy de berenjena, me las como pero no me chocan mucho pero he de decir que quedaron muy ricas. Laura Sanchez-montes Diaz -
Canelones de berenjena con trufa Canelones de berenjena con trufa
En esta ocasión os traigo una idea de la web Gastronomía y cia en su receta “Canelones de berenjena, parmesano y trufa negra” aprovechando que tenía unas trufas y dos berenjenas pequeñas muy feas en la nevera.Las trufas no las había comido nunca, entonces estaba todo entusiasmado en saber a qué sabían… vaya desilusión… sigo sin saber su sabor…Bueno la desilusión con las truchas fue doble, compre una cajita de cartón que decía que tenía trufas… cuando abro la caja, dentro había un microscópico botecito (en caja de cartón relativamente inmensa) conteniendo tres trufas con un tamaño similar al de unas moras gordas… yo que pensaba que tenía trufas para tres o cuatro comidas…En fin con mi más de medio siglo en las espaldas, está claro que aún tengo mucho que aprender.Receta original:“Canelones de berenjena, parmesano y trufa negra”
-
Berenjenas rellenas de verdura Berenjenas rellenas de verdura
En casa las berenjenas nos encantan de todas las formas: rellenas, al horno, en quiche... Pero casi siempre que hacíamos rellenas era de carne hasta que un día decidimos hacerla de verdura. Son más sanas, sientan mejor al estómago y aprovechas para usar esas verduras que se te están poniendo malas.
-
Ensalada de berenjena Ensalada de berenjena
De nuevo, mi vecino me dio ayer tomates y berenjenas de su campo, así que esta vez he decidido probar una nueva receta con berenjenas! 👩🏻🍳
Más recetas recomendadas
Comentarios