Pollo a la verdurita
Muy rico ésta forma de cocinar el pollo, guarda todos los sabores y nutrientes de sus ingredientes.
Pollo a la verdurita
Muy rico ésta forma de cocinar el pollo, guarda todos los sabores y nutrientes de sus ingredientes.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Colocar el pollo de espalda sobre la asadera.
- 2
Pelar las papas y las batatas en rodajas de 2 cm, mas o menos.
- 3
Lavarlas cebolla de verdeo , el puerro y cortárlo todo en rodajitas.
- 4
Cortar en tiras las zanahorias, la cebolla y el morrón.
- 5
Desparramar todas las verduritas sobre la parte de arriba del pollo.
- 6
Rociar con un poco de aceite (no mucha), salpimentar, espolvorear con pimentón y orégano.
- 7
Tapar muy bien con papel aluminio, llevar al horno moderado (o sobre la parrilla así igual envuelto)
- 8
A los 45 minutos retirar , controlar las papas y batatas, y al pollo pinchar con un tenedor hasta el hueso, si no sale jugo con sangre ya está, de lo contrario tapar con el papel y dejárlo un rato mas.
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