Creme Brulee
Jules Valery Clerval @cook_5804590
Creme Brulee
Pasos de la receta
- 1
Batir las yemas de huevos con el 1/3 de taza de azúcar hasta que blanquearla un poco sin llegar a espumar.
- 2
Calentar la crema de leche,retirar del fuego y agregar las yemas batidas y la vainilla. Collar y llevar en moldes pequeños o ramequines a baño de María unos 35 o 40 minutos a 300 g F
- 3
Llevar a enfriar y luego agregar el azúcar y caramelizar con una antorcha.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jules Valery Clerval le encantará ver cómo quedó.
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