Budín de Calabaza

Karen Estanga @cook_4998643
Pasos de la receta
- 1
Primero batir las claras junto con el azúcar (no llegar a punto nieve)
- 2
Agregar el coco y el aceite
- 3
Luego el zapallo una vez frío y bien escurrido
- 4
Y luego tamizar la harina y unificar todo
- 5
En un molde de budín enharinado colocar la mezcla y dejar cocinando a fuego medio durante 60 minutos, antes de llevar al horno agregar una lluvia de azúcar por arriba, así se logra formar la "costra" crocante
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