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Ingredientes

  1. 2huevos
  2. 1/3 tazade azúcar
  3. 2 cucharadasaceite
  4. 1/4 tazacoco rallado
  5. 3 rodajaszapallo hervido
  6. 1 tazaharina leudante

Pasos de la receta

  1. 1

    Primero batir las claras junto con el azúcar (no llegar a punto nieve)

  2. 2

    Agregar el coco y el aceite

  3. 3

    Luego el zapallo una vez frío y bien escurrido

  4. 4

    Y luego tamizar la harina y unificar todo

  5. 5

    En un molde de budín enharinado colocar la mezcla y dejar cocinando a fuego medio durante 60 minutos, antes de llevar al horno agregar una lluvia de azúcar por arriba, así se logra formar la "costra" crocante

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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Karen Estanga
Karen Estanga @cook_4998643
Argentina
🥄🍴🥗🍲🥘🌮 @estangakaren 🙌🙌🔺
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