Hígado encebollado fácil rápido y barato 🙌😁

Name: Hígado encebollado fácil rápido y barato 🙌😁
Yield: 2 ó 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 5 Bifes de Hígado; 2 Cebollas; 1 Papa chica; 1/4 de un morrón; 4 Dientes ajo; 1 tomate perita chiquito; 1 Cucharada azúcar; 1/4 de lata de choclo (me sobró de otra comida, reciclen todo no tiren nada!); aceite, sal, pimienta, orégano, pizca de ají molido

Madelen Estefanía Banegas @Made_6

Villa Mercedes (San Luis)

Hígado encebollado fácil rápido y barato 🙌😁

Madelen Estefanía Banegas @Made_6

Villa Mercedes (San Luis)

Guardada

Ingredientes

25 min

2 ó 3 raciones

5Bifes de Hígado
2Cebollas
1Papa chica
1/4de un morrón
4 Dientesajo
1tomate perita chiquito
1 Cucharadaazúcar
1/4de lata de choclo (me sobró de otra comida, reciclen todo no tiren nada!)
aceite, sal, pimienta, orégano, pizca de ají molido

Guardada

Pasos de la receta

25 min

1

Cortar las cebollas en juliana, el morrón en tiras, los ajos cortarlos a la mitad, el tomate en rodajitas, y a la papa también en rodajas y salpimentar los bifes de hígado. Luego olocar aceite en una olla o sartén caliente. Esperar que caliente también el aceite.
2

Colocar las cebollas morrones en la olla. Esperar 5 minutos y echarle la cucharada de azúcar para que caramelice
3

Esperar unos minutitos y ponerle la papa y el ajo.
4

Condimentar
5

Colocar el choclo, el tomate y el hígado y cocinar por 15 min. 7 min de un lado de los bifes y 8 min del otro. si los bifes son muy gruesos por más tiempo.