Budín de zapallito italiano (sin pan)
Simple, económico y muy sabroso.
( Aparte rinde un montón )
Budín de zapallito italiano (sin pan)
Simple, económico y muy sabroso.
( Aparte rinde un montón )
Pasos de la receta
- 1
Picar los zapallitos italianos con o sin cáscara (a gusto) y luego echarlos a cocer y agregar sal a gusto. 15 minutos máximo y estarán, ojo ahí.
- 2
Cuando estén listos, colocarlos y dejarlos reposar para que enfríen y boten toda el agua
- 3
En una olla, colocar pimiento, ajo, cebolla picada, zanahoria y carne molida. Hacer un pino y aliñar a gusto. Armar un “pino”
- 4
En un bowl, colocar los zapallitos fríos, el pino de carne y un trozo de queso crema a gusto
- 5
Incorporar bien los ingredientes y luego colocar los 2 huevos
- 6
Colocar en una budinera toda la mezcla y finalizar con unas láminas de queso (yo le puse también chía encima)
- 7
Llevar al horno precalentado a 180 grados por 40 minutos. 30 minutos para que se cocine parejo(arriba y abajo) y 10 minutos para gratinar el queso (solo calor/grill arriba). Retirar, dejar reposar 10 minutos y servir (este último paso es para que no se desarme)
- 8
Que lo disfruten!!!!
Cooksnaps
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