Acremar el queso y agregar las yemas una por una, la leche condensada, la fécula de maíz y el chocolate blanco derretido (el cuál debe de estar tibio)

Aparte batir las claras a punto de turrón, ya cuando esten firmes se agrega de forma envolvente a la mezcla del queso

Vaciar en un molde previamente engrasado y enharinado

Hornear a baño maría durante 50 a 60 minutos aprox.

Pasado el tiempo enfriar y refrigerar durante 12 hrs., desmoldar y decorar con el chocolate semiamargo.