🍋Budín de limón 🍋😍. Sin harina de trigo, sin azúcar

Me había quedado arroz hervido, y como nada se tira se me ocurrió hacer algo dulce... Y bueno, así surgió este rico y fácil budín! Me hizo recordar al tan amado budín de pan...
🍋Budín de limón 🍋😍. Sin harina de trigo, sin azúcar
Me había quedado arroz hervido, y como nada se tira se me ocurrió hacer algo dulce... Y bueno, así surgió este rico y fácil budín! Me hizo recordar al tan amado budín de pan...
Pasos de la receta
- 1
Pongo en la licuadora todos los ingredientes, reservando la harina para agregar luego. Una vez bien licuado, agrego la harina y licuo un par de minutos más para integrar bien.
- 2
Coloco en molde y llevo a horno precalentado, a unos 180°, por unos 40'/45'.
- 3
Solo, es muy rico, pero si se quiere, podemos acompañar con alguna mermelada, como en mi caso, de naranjas diluido con un poquito de agua... O caramelo. 😜
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