Cogemos los filetes y los salamos, luego ponemos una sartén al fuego con el aceite de girasol y mientras se calienta el aceite cogemos los filetes y los pasamos por huevo y después por pan rallado, añadimos los filetes a la sartén y dejamos que se frían hasta que estén doraditos.

Luego sacamos de la sartén y ponemos los filetes sobre papel de cocina para escurrir bien el aceite, a continuación ponemos los filetes en una fuente de horno y cubrimos los filetes con el queso y espolvoreamos con el orégano.

Metemos al horno a gratinar hasta que el queso empiece a deshacerse; entonces quitamos del horno y servimos calentitos.