Sargo a la sal

Name: Sargo a la sal
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 sargo; sal gruesa; unos pimientos de padrón; salsa rosa

Tenía unos sargos y aproveche para hacerlo a la sal ,resulto muy rico y jugosito esta muy bueno y es súper fácil de hacer.

Tenía unos sargos y aproveche para hacerlo a la sal ,resulto muy rico y jugosito esta muy bueno y es súper fácil de hacer.

Ingredientes

30 minutos

1 ración

30 minutos

1

Cogemos una fuente para horno y cubrimos el fondo con sal gruesa y mojamos un poco con agua la sal, luego colocamos el sargo encima y tapamos con sal gruesa, tendremos que poner bastante sal cubriendo que no se vea el pescado.
2

Volvemos a echar otro poco de agua a la sal y metemos al horno, precalentado a 180 grados una media hora.
3

Pasado este tiempo sacamos del horno y rompemos la sal cuando este un poco fría ,y sacamos el pescado y emplatamos y servimos. Yo lo acompañe con salsa rosa y unos pimientitos de padrón.