Mollejas de pollo con arroz verde.....🇸🇻

Name: Mollejas de pollo con arroz verde.....🇸🇻
Yield: 3 raciones
Cuisine: salvadoreña
Ingredients: 1/2 lb Mollejas de pollo; 2 Chile verde; 1 Ajo; 1/4 Cebolla roja; 2 Tomate; 1/2 lb Arroz precocido; al gusto Sal; 1 sobre Mkcormi pimienta y comino; 1 sobre Consomé de pollo; 3 cucharadas Aceite

ircia de mejia @IRCIA2410

El Salvador, Usulutan

Es algo tradicional de mi país EL SALVADOR... 🇸🇻

Mollejas de pollo con arroz verde.....🇸🇻

ircia de mejia @IRCIA2410

El Salvador, Usulutan

Es algo tradicional de mi país EL SALVADOR... 🇸🇻

Guardada

Ingredientes

3 raciones

1/2 lbMollejas de pollo
2Chile verde
1Ajo
1/4Cebolla roja
2Tomate
1/2 lbArroz precocido
al gustoSal
1 sobreMkcormi pimienta y comino
1 sobreConsomé de pollo
3 cucharadasAceite

Guardada

Pasos de la receta

1

Primeramente lavar y cortar las verduras en tiras julianas ajo, cebolla, tomate y Chile verde eso es para el guiso de mollejas.
2

Poner a cocer las mollejas con las tiras julianas de las verduras, sal, 1/2 consomé de pollo y pimienta al gusto por 20 minutos en 2 tazas de agua.
3

Luego se sofríe Chile verde y cebolla en cuadros junto con el arroz, hasta que el arroz tome un color verdoso, se le vierte agua hasta cubrirlo junto a 1/2 sobre de consomé de pollo y sal al gusto.
4

Como diversidad de gustos la decoración es opcional yo lo decore con rodajas de tomates y especias 😅😍