Albóndigas con acelgas
Es una forma de dar verduras a nuestros hijos, sin que se enteren
Albóndigas con acelgas
Es una forma de dar verduras a nuestros hijos, sin que se enteren
Pasos de la receta
- 1
Cocer las acelgas bien limpias en agua con sal unos minutos, escurrirlas muy bien y picarlas finamente. Ponerlas en un recipiente con la carne picada, sal una cuacharadita de harina y un huevo.
- 2
Rebozar en harina las albóndigas y pasarlas a coninuación por huevo batido. Freirlas en el aceite caliente, sacarlas con la espumadera y escurrirlas sobre papel absorbente.
- 3
Colocarlas luego en una fuente de horno, cubrir con la salsa de tomate, e introducir en el horno 10 minutos. Espolvorear por encima con el beicon cortado en trocitos y servirlas
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