Figacitas de manteca

Name: Figacitas de manteca
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para el fermento; 30 grs levadura; 1 cucharadita te de azúcar; 1/2 vaso leche muy tibia; Masa; 1 kilo harina 0000; 200 grs Manteca; 3 cucharaditas sal (30 gr)

silvina Cella @cook_2380579

Lanus

Figacitas de manteca

silvina Cella @cook_2380579

Ingredientes

Para el fermento
30 grslevadura
1 cucharaditate de azúcar
1/2 vasoleche muy tibia
Masa
1 kiloharina 0000
200 grsManteca
3 cucharaditassal (30 gr)

Pasos de la receta

1

Hacer el fermento uniendo los ingredientes dejar tapado hasta que se haga como una esponja
2

A la harina colocarle la sal sobre los costados para que no toque la levadura luego
3

En el centro colocar la manteca tiene que estas a temperatura tipo una pomada
4

Amasar todo uniendo con el fermento y la leche tibia hasta que quede un bollo tierno
5

Dejar descansar de 30 a 45 minutos y luego desgasificar y hacer bollos. Placa enmantecada poner bollitos 1 al lado de otro dejar leudar en placa pincelar con huevo y llevar al horno cocinar por 30' o a la cocción que más te guste a mí me gustan blanquitos !

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Vero Vanne

Los hice para sanwich de carne. Riquísimo. Gracias

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silvina Cella @cook_2380579

13 de abril de 2020 20:23

Lanus

me gustan cocinar cosas dulces

Comentarios (8)

Flavia @cook_22405649

2 de mayo de 2020 17:34

Hola! Las estoy haciendo!! Después te cuento cómo me quedaron!! 😊

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