Mollejas de pollo plancha con picadillo

Name: Mollejas de pollo plancha con picadillo
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 mollejas de pollo; 1 diente ajo; 3 ramitas perejil; sal; aceite de oliva

Kiko @cook_1105399

Alcoi Alicante

La señora Mari Luz me la dijo. Compré el viernes estas mollejas de pollo, así que esta mañana para almorzar bien, mollejas plancha y al monte a estirar las piernas.

Mollejas de pollo plancha con picadillo

Kiko @cook_1105399

Alcoi Alicante

La señora Mari Luz me la dijo. Compré el viernes estas mollejas de pollo, así que esta mañana para almorzar bien, mollejas plancha y al monte a estirar las piernas.

Guardada

Ingredientes

30 minutos

1 ración

4mollejas de pollo
1 dienteajo
3 ramitasperejil
sal
aceite de oliva

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Limpiar bien las mollejas, quitando la grasita pegada y algún resto de distinto color. Pasar por el agua. En un cazo con agua (+sal) cocer las mollejas durante unos 30 min.
2

Apagar el fuego. Retirar y escurrir.
3

Preparar mientras tanto el picadillo.- Introducir en el mortero l ajo a trocitos, toque de sal, 3 ramitas de perejil.
4

Picar con el mazadero, después añadir el aceite de oliva virgen y remuever de nuevo hasta verlo uniforme.
5

Plancha al fuego, para asar las mollejas por las dos caras a tu gusto.
6

Emplatar. Mollejas, picadillo y acompañar con unos tomates frescos.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Kiko @cook_1105399

27 de noviembre de 2011 00:00

Alcoi Alicante

Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)

Comentarios

Palabra clave

Molleja De Pollo A La Plancha

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas