Camarones sellados
Pasos de la receta
- 1
En un tazón poco profundo integramos la mostaza, 1 cucharada de aceite, sal con ajo, cilantro, pimienta con limón y mayonesa con chipotle.
- 2
Agregamos los camarones a la mezcla y cubrimos completamente. Dejamos reposar por 2 horas.
- 3
Insertamos los camarones en la brocheta. Si usas los palillos de madera recuerda remojarlos durante unos minutos antes.
- 4
Barniza un comal con el aceite restante a fuego alto.
- 5
Asa las brochetas por ambos lados hasta que estén rosas, barniza con más marinada durante la cocción.
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