Torrejas de atún
#YoMeQuedoEnCasa
En épocas de crisis y de austeridad familiar, mi madre siempre nos sorprendía con unas ricas torrejitas a base de grated de atún. Un manjar rápido, económico y fácil de hacer.
Torrejas de atún
#YoMeQuedoEnCasa
En épocas de crisis y de austeridad familiar, mi madre siempre nos sorprendía con unas ricas torrejitas a base de grated de atún. Un manjar rápido, económico y fácil de hacer.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En un recipiente deshacer los trozos de atún.
- 2
Agregar los 2 huevos.
- 3
Agregar la harina, de a pocos, en cantidades pequeñas, hasta que la masa con todos los ingredientes se vuelva compacta.
- 4
Agregar sal y pimienta al gusto.
- 5
En el fuego de la cocina, tener la sartén con aceite (regular cantidad) caliente.
- 6
Verter una cantidad considerable de masa, a criterio del cocinero, con una cuchara, sobre el aceite caliente.
- 7
Darles forma a las torrejas y freírlas hasta verlas tostadas.
- 8
Finalmente, retirar las torrejas fritas a algún recipiente donde deberás colocar papel absorbente para retirar los restos de aceite de la fritura.
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