Paella de verduras
Aquí no hay receta única, ¡elija las verduras al gusto!
Paella de verduras
Aquí no hay receta única, ¡elija las verduras al gusto!
Pasos de la receta
- 1
Partir las verduras al tamaño que desee y sofreír.
- 2
Ir removiendo y, al mismo tiempo, rallar los tomates.
- 3
Cuando la verdura esté más hecha, incorporar el tomate.
- 4
Echar el arroz y el agua/caldo de verduras a la vez. Nosotros echamos un puñado de arroz por persona. El caldo o el agua echas hasta cubrir las verduras.
- 5
Añadir un poco de sal y colorante
- 6
Ahora llega la parte importante. A fuego medio, 6-7, se deja reposar para que se vaya evaporando el caldo.
- 7
Una vez se ha consumido el agua, pruébalo y si el arroz está en el punto que te gusta, apaga el fuego y reposa 2’.
- 8
¡A comerrrr!
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