En una olla mediana se le incorpora el agua junto con la canela y la corteza de limón

Se deja que hierva y cuando esté hirviendo se le echa al arroz, se va removiendo hasta que se evapora el agua.

Siguiente paso: se le añade la leche, se va removiendo junto con el azúcar, se vuelve a remover y se deja que se vaya haciendo a fuego bajo.

Cuando ya esté hecho el arroz se pone en un recipiente con un poquito de canela