Flamenquines cordobeses de lomo de cerdo
ana_bcn @cook_1105667
Un rollito de lomo de cerdo relleno de jamón serrano con su tocinito ... Un rollito muy especial
Flamenquines cordobeses de lomo de cerdo
Un rollito de lomo de cerdo relleno de jamón serrano con su tocinito ... Un rollito muy especial
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
El lomo hay que golpearlo con una maza de madera hasta que se quede muy finito procurando que no se rompa.
- 2
Rellenarlo con el jamon cortadito a tiras y si no tiene mucho tocino hay que añadirle un poco cortado a tiritas (para que quede bien jugoso)
- 3
Formar los rollos y rebozarlos en huevo y pan rallado un par de veces para que quede bien crujiente, freir en abundante aceite de oliva.
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