Txipirones en su tinta
Pasos de la receta
- 1
Primero, limpiamos los txipis y los rellenamos con sus patas y aletas. En una sartén con un poco de aceite, los salteamos 5 minutillos. Reservar.
- 2
Picamos fina toda la verdura y la sofreímos en una sartén con un chorrito de aceite. Cuando esté cogiendo color, añadimos el tomate frito. Rehogamos todo e incorporamos la tinta, que previamente habremos diluido en el vaso de vino blanco. Lo cocinamos durante 15 minutos. Salamos y añadimos 2 cucharadas de azúcar para rebajar la acidez del tomate.
- 3
Cuando la salsa está ya cocinada, la trituramos con la batidora. Después la echamos en la cazuela y añadimos los txipis. Cocinamos todo junto durante un cuarto de hora a fuego medio.
- 4
Listo. Buen provecho.
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Txipirones en su tinta Txipirones en su tinta
Buan plato para una comida familiar
BEGOÑA AMEZUA FERNANDEZ -
-
chipirones en su tinta chipirones en su tinta
esta receta siempre la suelo hacer cuando voy a la pescaderia y veo esos magníficos chipirones que me dicen cómprame. VoilaEsta receta la aprendí porque una antigua vecina de mi madre la solía cocinar
-
☆ Chipirones en su tinta con Tmx ☆ Chipirones en su tinta con Tmx
Plato tradicional y muy típico. Receta que nunca falla, nos encanta con arroz blanco y qué decir con pasta.
-
-
-
Chipirones en su tinta Chipirones en su tinta
Muy buenas discapas y discapos hoy os enseño a como preparar unos ricos chipirones en su tinta.
Más recetas recomendadas
Comentarios