Bombones de Chocolate de leche caseros

Name: Bombones de Chocolate de leche caseros
Yield: 2kg de bombones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1.3 kg Chocolate Negro con leche; Pilotines de galleta; 100 gms Crocante de Maní; 200 gms Nueces y Almendras; 200 gms Dulce de leche; Moldes o cubeteras

Martín Aráoz @cook_21687666

Bombones de Chocolate de leche caseros

Martín Aráoz @cook_21687666

Guardada

Ingredientes

2kg de bombones

1.3 kgChocolate Negro con leche
Pilotines de galleta
100 gmsCrocante de Maní
200 gmsNueces y Almendras
200 gmsDulce de leche
Moldes o cubeteras

Guardada

Pasos de la receta

1

Rellenar los pilotines con dulce de leche y crocante de maní
2

Poner el chocolate a baño María y cuando este líquido sacar del fuego y empezar a introducir los pilotines de a uno con una cuchara y levantar con un tenedor para que escurran
3

Poner sobre una bandeja de tergopol o plástica sobre un papel fe manteca o aislante de cocina. Luego llevar unos minutos al frezzer o a la heladera. Poner en las cubeteras crocante de maní, nueces o almendras
4

Rellenar las cubeteras con chocolate líquido, llevar al frío y cuando se noten duros desmoldar
5

Con algún cuchillo de filo repasar los bordes de algunos bombones para moldear o retirar de prolijidad es o rebordes. Si el chocolate se endurece volver a baño María para continuar.