Fácil, fresco y crujiente

Familia sigo liada con mi cartón de bingo culinario y tengo que dedicar una receta,sé que hay una personita fan del ceviche como yo,asi que va por ella.Con todo mi cariño para ti @irene_guirao#Bingo

#alambiquecocina

Este ceviche fue la receta de ayer del taller online! Yo lo hice de corvina pero se pueden usar diferentes pescados ¡Salió muy rico y lo pasamos genial!🙌🏻

Los ceviches suelen hacerse con pescados o mariscos crudos, pero el ecuatoriano se hace con langostinos cocidos

Me gustan los sabores de diferentes paises e investigar sobre ellos, este es originario de Perú. Un amigo lo hizo en casa y no iba a ser yo menos! 😂

Este ceviche se podría decir que es vegano porque no lleva nada de pescado, pero mantiene el sabor del ceviche. Una mezcla genial y refrescante!

#familiarEste fin de semana tenía una cena de amigas y cada una llevaba un plato. Se me ocurrió hacer ceviche de una receta original de Perú que me enseñó una amiga cocinero que viajó allí hacer sus prácticas. El ceviche peruano suele ser con pescado crudo. Yo le di mi toque, lo hice con langostinos en vez de pescado y está delicioso.

Las he comido en un restaurante en Perú, y me encanta la gastronomía peruana, y probé hacerlas. #Alambiquecocina

Hola!¿Qué tal estáis?Espero que todos bien!Como ya tenemos el verano aquí, creo que debemos empezar con las sugerencias, y para mí, los aperitivos son fundamentales en estas fechas.¿Qué hay más típico de la cocina española que el salpicón? pero he hecho uno especial, para darle un toque distinto he hecho una mezcla entre ceviche y salpicón. Os propongo una forma de emplatar distinta, además de la tradicional, pudiendo, así servir, como aperitivo individual y más fácil de comer. Entrar en el blog y lo veréis.....Puedes también seguirme en mi blog:http://lacomidaloprimero.blogspot.com.es/

Es muy importante congelar la merluza antes de hacer el ceviche. Yo lo suelo acompañar con una ensalada de aguacate o un poco de crema agria y queda muy bien también! A veces le echo unas virutas de coco al zumo de lima que lo endulza un poco y también queda riquísimo. Espero que os guste

Este entrante fresco, colorido y con mucho sabor está inspirado en el tradicional ceviche con pescado o marisco. Una manera diferente de comer esta fruta tan maravillosa. Puedes acompañarlo con chips de plátano macho (tostones), tostadas de maíz o mas ligero aún con hojas de lechuga.