Bocaditos de lechuga

Name: Bocaditos de lechuga
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 5 ó 6 hojas lechuga (de una sola clase o variadas); 5 huevos; 1 taza harina común; 1/2 cdts pimienta; a gusto Sal; 1 dientes ajo; 1 cdts perejil picado; Aceite de oliva suave, cantidad necesaria para freir los bocaditos

Gabriela Diez @Gabi_Diez

España

¿Has preparado demasiada ensalada de lechugas y te ha sobrado?, aprovéchala para elaborar unos sabrosísimos bocaditos añadiendo huevos y harina. Aunque no hace falta esperar a que te sobre ensalada, puedes preparar esta receta con lechugas que tengas en la nevera, de una sola clase o emplenado variedad de ellas.

Bocaditos de lechuga

Gabriela Diez @Gabi_Diez

Guardada

Ingredientes

15 minutos

6 raciones

5 ó 6 hojaslechuga (de una sola clase o variadas)
5huevos
1 tazaharina común
1/2 cdtspimienta
a gustoSal
1 dientesajo
1 cdtsperejil picado
Aceite de oliva suave, cantidad necesaria para freir los bocaditos

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Batir los huevos en un bol.
2

Añadir las hojas de lechuga picadas finamente.
3

Mezclar y condimentar con ajo y peregil picados muy finos, pimienta y sal a gusto.
4

Agregar la harina, poco a poco, mientras se mezcla constantemente hasta que la preparación adopte consistencia cremosa.
5

Calentar el aceite en una sartén y freir los bocaditos hasta que se doren. Emplear una cuchara sopera para verter la preparación en el aceite formando los bocaditos.
6

Retirar los bocaditos del aceite y colocar en una bandeja sobre papel absorbente.
7

Servir acompañados de rodajas de limón, calientes, templados o fríos.