Pechuga a la nata al horno

Name: Pechuga a la nata al horno
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 ml nata para cocinar; 2 papas grandes; 1 cebolla grande; 2 pechugas de pollo enteras; al gusto queso para gratinar; 1 chorrito aceite de oliva; al gusto sal fina; al gusto pimienta negra; 1/2 cucharadita nuez moscada

Ingrid Caballero Benjumea @cook_22287580

Es una receta sencilla, económica y con muchísimo sabor. Que la disfruten.

Pechuga a la nata al horno

Ingrid Caballero Benjumea @cook_22287580

Es una receta sencilla, económica y con muchísimo sabor. Que la disfruten.

Guardada

Ingredientes

100 mlnata para cocinar
2papas grandes
1cebolla grande
2pechugas de pollo enteras
al gustoqueso para gratinar
1 chorritoaceite de oliva
al gustosal fina
al gustopimienta negra
1/2 cucharaditanuez moscada

Guardada

Pasos de la receta

1

Cogemos las pechugas, las lavamos bien, quitamos el exceso de grasa si lo hubiera. Les hacemos dos cortes longitudinales más o menos profundos, salpimentamos y reservamos.
2

Cortamos la cebolla en juliana fina y las papas en rodajas de un grosor aproximado de 3-4 mm. Salpimentamos, reservamos.
3

En una bandeja apta para horno echamos un chorrito de aceite de oliva. Ponemos las papas y encima cebolla en juliana, colocamos las pechugas y el resto de cebolla por encima.
4

Preparamos la nata y le añadimos media cucharadita de nuez moscada, mezclamos y regamos nuestras pechugas con ella, cubriendo también la guarnición. Espolvoreamos el queso para gratinar al gusto (truco: para que el queso se gratine mejor y salga dorado, podemos ponerle un poco de mantequilla).
5

Introducimos nuestras pechugas al horno, habiendo precalentado a 180°, cocinar aproximadamente 40 minutos, vigilar el dorado del grill para que no se nos queme.