Empanadas de pollo venezolanas

Name: Empanadas de pollo venezolanas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 tazas Harina de maíz precocida (Puede ser pan, Doña arepa, juana, etc); Pollo mechado (en mi recetario); Sal a gusto; 1 pizca azúcar; 2 tazas Agua; Aceite para freír

Lolimar @cook_21494293

Esta es una deliciosa opción que les doy para disfrutar utilizando la receta anterior #delantaldorado

Empanadas de pollo venezolanas

Lolimar @cook_21494293

Esta es una deliciosa opción que les doy para disfrutar utilizando la receta anterior #delantaldorado

Guardada

Ingredientes

30 minutos

2 tazasHarina de maíz precocida (Puede ser pan, Doña arepa, juana, etc)
Pollo mechado (en mi recetario)
Sal a gusto
1 pizcaazúcar
2 tazasAgua
Aceite para freír

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

En un bowl, colocar unas 2 tazas (500 ml aprox) de agua temperatura ambiente.
2

Colocar sal a gusto y una pizca de azúcar, revolver para que se disuelvan lo mayor posible.
3

Colocar la harina, poco a poco mientras se revuelve con la mano para que se integre perfectamente con el agua y no se hagan grumos. Hacerlo hasta que quede una textura compacta pero no dura, que se pueda moldear y no se sienta muy húmeda.
4

En una bolsa plástica o la misma donde viene la harina como sale en la foto, (PREVIAMENTE ACEITADA CON UNA PARTE DE AGUA Y UNA DE ACEITE QUE SE HAGA EN UN TIESTO APARTE) colocar una bolita de masa y empezar a estirarla lo más que se pueda con cuidado de no romperla.
5

Colocar la preparación de pollo en el centro y luego tomar la parte de arriba de la bolsa y llevar a pegarla con la de abajo para envolver el pollo. Con una taza o molde redondo colocarlo arriba de la bolsa para cortar la masa de adentro. Igual que en la foto anterior quedará
6

Llevar a freír a temperatura media alta y dar vuelta al dorar y listo! Unas ricas empanadas para chanchear ahora que viene el frío detrás!