¡Hola a tod@s! Estaba preparándome unas patatitas al horno y he decidido hacerles una salsa con lo que tenía por casa, y para ser sincera, me ha encantado el sabor que tiene🤤 ¡Aquí os la dejo!

Una manera fácil y deliciosa de hacer el pollo asado, lleva una salsita de zumo de limón, sal, pimienta molida, orégano y aceite de oliva, con todo mezclado lo tendremos macerando en el fresco unas horas, y derecho al horno, dorado por fuera y jugoso en su interior, no olvidar un buen vino y como no el pan, que aproveche.

Son fideos espaguetis sin salsa, tienen el sabor y el color del pimentón, también el sabor del aceite de oliva y de champiñones. Acompañados con pollo y champiñones dorados y cocinados en sus propios jugos, en vino blanco y aceite de oliva.

Hoy tenía ganas de darle una vuelta a esta preparación súper sencilla. Es fácil, barato y muy sabroso.

#vegano #summer Si frotas los garbanzos mientras los tienes en agua se pelarán mucho mejor!

En el tema de esta semana de #yosoyyo, sobre qué productos frescos o congelados utilizamos en la Cocina, en lo referente a las Carnes, siempre las compro frescas... Viviendo en una zona donde tenemos productores cárnicos, ni me lo pienso, les compro a ellos y a las pequeñas tiendas que las venden. Encontré en la tienda del pueblo Alitas frescas de Pollo y las hice en Tandoori. Con un sabor y aromas hindúes que dejará la cocina con un olor increíble.... Podéis utilizar cualquier parte del pollo o incluso entero, siempre respetando las cantidades de ingredientes para 1,2-1,5 Kgs de carne. Espero que os guste.... Y.... ¡¡Hasta la próxima!!!!

Lo especial en esta receta es el baño de caramelo que se hace a las presas de pollo cocinadas al horno. El caramelo líquido empleado es casero.Una delicia.

#Calendario2025