Alitas de pollo a la cola con patatas caramelizadas

Name: Alitas de pollo a la cola con patatas caramelizadas
Yield: 5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g alitas de pollo; ½ vaso refresco de cola; 1 cda mantequilla; 1 cebolla; 5 patatas medianas; 2 cda azúcar moreno; ½ cdts pimienta negra molida; a gusto Sal; 3 cdas aceite de oliva

Gabriela Diez @Gabi_Diez

España

Un plato que encantará a tus hijos por su original y atractivo sabor. Alitas de pollo cocidas y doradas en refresco de cola con patatas caramelizadas.

Alitas de pollo a la cola con patatas caramelizadas

Gabriela Diez @Gabi_Diez

España

Un plato que encantará a tus hijos por su original y atractivo sabor. Alitas de pollo cocidas y doradas en refresco de cola con patatas caramelizadas.

Guardada

Ingredientes

30 minutos

5 raciones

500 galitas de pollo
½ vasorefresco de cola
1 cdamantequilla
1cebolla
5patatas medianas
2 cdaazúcar moreno
½ cdtspimienta negra molida
a gustoSal
3 cdasaceite de oliva

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Salpimentar las alitas de pollo y dorarlas en una sartén con un poco de aceite de oliva. Retirarlas y reservarlas.
2

En la misma sartén en donde se doraron las alitas, rehogar la cebolla previamente pelada y picada finamente. Añadir el refresco de cola y cocinar 10 minutos hasta que se forme una ligera salsita.
3

Incorporar las alitas a la sartén y dejarlas cocinar, a fuego medio, en la salsa de cola hasta que se reduzca y espese.
4

Mientras tanto, dar un hervor ligero a las patatas peladas y cortadas en rodajas más o menos finas, en agua con sal. Escurrirlas y saltearlas en una sartén con mantequilla y azúcar moreno para caramelizarlas.
5

Servir las alitas bañadas en salsa de cola acompañadas de patatas caramelizadas.