Patata hervida para niños

Name: Patata hervida para niños
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 chuletas de lomo o costeletas de cerdo; 1 patatas medianas con formas especiales y originales; 1 cda aceite de girasol; 1 cda aceite de oliva o de maíz; ½ cdts pimienta negra molida; a gusto Sal; Varios ingredientes que tengas a mano en la nevera para decorar las patatas, en este caso, 2 alcaparras, un trocito de pimiento morrón rojo - hojitas de perejil; 1 tomate pequeño; 2 hojas lechuga iceberg

Gabriela Diez @Gabi_Diez

España

Siempre que compro patatas encuentro algunas con formas especiales que llaman mi atención, así que decidí hacer algo con ellas.
En esta ocasión vi una perfecta para hacer una simpática carita, la herví, después de pelarla con mucho cuidado para que conservara su forma original, y la decoré haciéndole ojitos, boca y cabello con algunos ingredientes que tenía a mano en la nevera, formando así una carita divertida y atractiva para los niños. Por supuesto no la comieron sola porque las hice como guarnición de unas costeletas o chuletas de cerdo a la plancha riquísimas.
A lo mejor encuentras dos patatas con diferentes formas, preséntalas decoradas de diferentes maneras en cada plato.

Patata hervida para niños

Gabriela Diez @Gabi_Diez

Guardada

Ingredientes

15 minutos

1 ración

2chuletas de lomo o costeletas de cerdo
1patatas medianas con formas especiales y originales
1 cdaaceite de girasol
1 cdaaceite de oliva o de maíz
½ cdtspimienta negra molida
a gustoSal
Varios ingredientes que tengas a mano en la nevera para decorar las patatas, en este caso, 2 alcaparras, un trocito de pimiento morrón rojo - hojitas de perejil
1tomate pequeño
2 hojaslechuga iceberg

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Pelar cuidadosamente la patata para que conserve su forma especial y original. Lavarla bien y hervirla hasta que quede blanda pero firme. Una vez cocida, escurrirla, dejarla enfriar a temperatura ambiente y decorarla haciéndole ojitos con las alcaparras, boquita con pimiento rojo y cabello con hojitas de perejil.
2

Disponer la patata decorada en el plato sobre hojas de lechugas cortadas finamente. A uno de sus lados disponer el tomate cortado a gusto (en rodajas, en gajos, etc.).
3

Aliñar con aceite de oliva o de maíz y sal a gusto.
4

Mientras se decora la patata cocinar a la plancha las costeletas o chuletas de cerdo, previamente salpimentadas, en una plancha o sartén con un poquito de aceite de girasol. Servirla, junto a la guarnición de patata y ensalada, cuando estén doraditas y jugosas.