Budín vegano con mermelada

Nuria
Nuria @Nuria97

No es muy estético que digamos porque se sale un poco por arriba la mermelada pero es muuuy rico.

Budín vegano con mermelada

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No es muy estético que digamos porque se sale un poco por arriba la mermelada pero es muuuy rico.

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Ingredientes

50 min
  1. 1/4 tazaaceite de girasol
  2. 2/3 tazaazúcar
  3. 2 tazasharina de trigo
  4. 1 cditaesencia de vainilla
  5. 4 cdasmermelada
  6. 2 cditapolvo de hornear
  7. 3/4 tazaagua

Pasos de la receta

50 min
  1. 1

    Precalentar el horno por 10 o 15 minutos.

  2. 2

    Poner en un recipiente la harina, el polvo de hornear, el azúcar y mezclar.

  3. 3

    Agregar el aceite y la esencia de vainilla.

  4. 4

    Ir agregando de a poco el agua y mezclar.

  5. 5

    Colocar la mitad de la mezcla en un molde de silicona para budín (si el molde no es de siliconas hay que enharinarlo o enmantecarlo) y agregar la mermelada en el medio con una cuchara. Después agregar arriba el resto de la mezcla. Si quieren le pueden espolvorear una cucharada de azúcar por arriba.

  6. 6

    Mandar a horno medio por 40 minutos o hasta que al clavarle un palillo este salga limpio y listo.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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Nuria
Nuria @Nuria97
Chica incursionando en la comida vegana.Experimentando, acertando y errando en el proceso.Algunas veces suelen salirme cosas ricas. Algunas veces amo cocinar, otras no tanto.
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