Pizza con mortadela italiana

Name: Pizza con mortadela italiana
Yield: 5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 plancha de masa fresca para pizza; Para la salsa; 1/2 lata tomate frito; 1 cebolla pequeña; 1 cdts pimentón dulce; ½ cdts pimienta molida; 1 cdts orégano seco molido; 1/2 cdts ají picante; a gusto Sal; 1 cdts azúcar; 4 cdas aceite de girasol; Para la cobertura; 150 g queso mozzarella rallado; 2 lonchas grandes y finas de mortadela italiana; 1 cdts orégano

Gabriela Diez @Gabi_Diez

España

Pizza con salsa napolitana y queso mozzarella con lonchas finas de mortadela italiana.

Pizza con mortadela italiana

Gabriela Diez @Gabi_Diez

España

Pizza con salsa napolitana y queso mozzarella con lonchas finas de mortadela italiana.

Guardada

Ingredientes

30 minutos

5 raciones

1plancha de masa fresca para pizza
Para la salsa
1/2 latatomate frito
1cebolla pequeña
1 cdtspimentón dulce
½ cdtspimienta molida
1 cdtsorégano seco molido
1/2 cdtsají picante
a gustoSal
1 cdtsazúcar
4 cdasaceite de girasol
Para la cobertura
150 gqueso mozzarella rallado
2 lonchasgrandes y finas de mortadela italiana
1 cdtsorégano

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Extender la masa en una asadera forrada con papel para horno. Cocinarla ligeramente y retirarla del horno. Reservarla.
2

Para preparar la salsa, pelar y picar la cebolla. Rehogarla en una sartén con aceite y añadir el tomate frito.
3

Condimentar la salsa con orégano, pimienta, pimentón y sal. Añadir el azúcar y dejar cocinar unos 10 minutos a fuego entre medio y lento.
4

Cubrir la pizza con la salsa de tomate y con el queso por encima. Hornearla nuevamente un par de minutos para que el queso se derrita y se dore la masa.
5

Retirar la pizza del horno, espolvorearla con orégano y adornarla con lonchas de mortadela.