Muffins de remolacha

Name: Muffins de remolacha
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gr. harina leudante; 1 huevo; 2 remolachas grandes; 2 cebollas chicas; 1 diente ajo; 100 cc. aceite de girasol; Sal; Pimienta; Pimentón rojo; Queso rallado

carolina @caro19792704

Muffins de remolacha

carolina @caro19792704

Guardada

Ingredientes

200 gr.harina leudante
1huevo
2remolachas grandes
2cebollas chicas
1 dienteajo
100 cc.aceite de girasol
Sal
Pimienta
Pimentón rojo
Queso rallado

Guardada

Pasos de la receta

1

Cortar las cebollas bien chicas y saltarlas en aceite junto con el ajo cortado bien chico también hasta que quede dorada la cebolla
2

Pelar y rallar las dos remolachas e incorporarlas a la sartén con las cebollas y el ajo. Salpimentar y agregar un poco de pimentón rojo
3

Agregar el huevo y batir hasta que se incorpore bien
4

Agregar el aceite
5

Incorporar de a poco la harina viendo que quede todo bien mezclado
6

Agregar queso rallado cantidad deseada y revolver bien hasta que quede todo unido.
7

Poner la preparación en muffinera y llevar a horno precalentado a 200° por 20/25 minutos
8

Desmoladar esperando que se enfríen un poco para evitar romperlos