Mousse de Dulce de leche casero

Name: Mousse de Dulce de leche casero
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pote crema mediano (380 aporx); 1 pote dulce de leche clásico mediano; 3 claras batidas a nieve

AguSantiá @agus83

Mousse de Dulce de leche casero

Guardada

Ingredientes

1 potecrema mediano (380 aporx)
1 potedulce de leche clásico mediano
3claras batidas a nieve

Guardada

Pasos de la receta

1

Batir la crema a medio punto.
2

Unir el Dulce de leche a la crema
3

Batir las claras a nieve. Personalmente las pongo en el micro a 40% de potencia por 30" luego sigo batiendo y repito el proceso una vez más para estirilizarlas.
4

Unir las claras con espátula, a la mezcla de crema y Dulce de leche de manera suave y envolvente para no sacar el aire de las claras