Esta receta se la dedico a mi sobrino Javier, desde muy pequeñito, me pedía siempre que le cocinara los pimientos de piquillo rellenos de langostinos o gambas, pero también se pueden rellenar de bacalao, merluza, lo que más te guste. Relamía el plato y daba gusto cómo se los comía. Incluso, si él no venía a comer a mi casa, le daba a mi madre un táper para que pudiera disfrutar. Hoy la publico porque mañana es su cumpleaños.

UNA DELICIOSA RECETA DE MERMELADA DE PIMIENTOS ROJOS....QUEDA MUY BIEN COMO APERITIVO.UNTAMOS UNA TOSTADITA CON QUESO PHILADELPHIA Y LE PONEMOS UNA CUCHARADA GENEROS DE LA MERMELADA Y EXITO ASEGURADO.....

Yo compro los pimientos ya rellenos para ganar tiempo. Es la receta de pimientos que más me gusta y la salsa sale riquísima.

Los famosos pimientos de Gernika son los más apropiados para freír y el manjar de la cocina Bizkaia, los primeros y los de la primera flor son los más apreciados y según los entendidos recolectar antes que apriete el sol de la mañana.

Los pimientos de el piquillo para rellenar, dan muchas posibilidades, hay que los rellenan con ensaladilla rusa, ensalada, relleno de pollo, carne o pescado, brandada de bacalao, pero con esta salsa, dibujo y forma, no desmerece el gusto de otros rellenos.

Este es un plato muy típico en Cádiz y en Andalucía en general. Se consume especialmente en verano que es cuando los pimientos de freír o los cuernicabras están en su mejor época. Es muy típico llevarlos a la playa junto con dos clásicos playeros como son la tortilla de patatas y los filetes empanados. Es un plato muy rico que requiere poco esfuerzo en la cocina siempre y cuando tengas unos buenos pimientos.

Como sabéis los pimientos del piquillo se pueden rellenar de muchas maneras y hoy os voy a presentar una nueva ya que es la receta que más me pide mi madre pero si conseguis morcilla casera hecha en Jaén será súper

🧅🌶🥛🧀Una salsita que acompañará muchos de tus platos, suave y muy rica.

#Tescoma Receta riquísima con un relleno saludable, variado y diferente. Se pueden acompañar con una salsa de queso casera riquísima o con lo que os guste