Truchón con champiñones y beicon

Name: Truchón con champiñones y beicon
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 truchon; 1 cebolla; vino blanco; 1 champiñones; 2 lonchas gruesas de bacon en taquitos; 2 dientes ajo; 1 guindilla de cayena; vinagre; patatas

M.Jose @cook_1106572

Santander (Cantabria)

Este truchon le prepare ayer al día siguiente del viaje de la quedada. No sabia que poner, así que la saque del congelador y me quedo estupenda.

Truchón con champiñones y beicon

M.Jose @cook_1106572

Santander (Cantabria)

Este truchon le prepare ayer al día siguiente del viaje de la quedada. No sabia que poner, así que la saque del congelador y me quedo estupenda.

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1truchon
1cebolla
vino blanco
1champiñones
2 lonchasgruesas de bacon en taquitos
2 dientesajo
1guindilla de cayena
vinagre
patatas

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Limpiamos y abrimos el truchon, colocamos en la bandeja del horno un fondo de cebolla y encima el pescado.
2

Ponemos vino blanco, vinagre, sal y un poco de agua. Partimos las patatas y las hacemos en rodajas. Las metemos en el microondas.
3

Lo metemos en el horno a 180 grados unos 20 minutos
4

Colocamos las patatas. En una sartén pochamos los ajos picaditos junto con la guindilla, añadimos los champiñones y los taquitos de bacon.
5

Lo rehogamos bien con un chorrete de vino blanco. Lo colocamos todo encima del pescado y lo volvemos a meter en el horno unos 5 minutos.