Muffins de Banana

Name: Muffins de Banana
Yield: 9 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 65 gs manteca pomada; 200 gs azúcar; 2 huevos; 250 gr harina 0000; 1 cucharadita polvo de hornear; 125 ml leche; 65 ml aceite de girasol o maíz; 1 cucharadita esencia de vainilla; 1/2 banana (cortada en pedacitos o en rodajas); 9 pirotines

Any Cesar @anycespasteleria

Argentina 🇦🇷

#magiaenlacocina

Muffins de Banana

Any Cesar @anycespasteleria

Guardada

Ingredientes

9 unidades

65 gsmanteca pomada
200 gsazúcar
2huevos
250 grharina 0000
1 cucharaditapolvo de hornear
125 mlleche
65 mlaceite de girasol o maíz
1 cucharaditaesencia de vainilla
1/2banana (cortada en pedacitos o en rodajas)
9pirotines

Guardada

Pasos de la receta

1

En un bowl hacer una crema con la manteca pomada, el aceite, la esencia de vainilla y el azúcar (debe quedar una crema suave todo bien integrado)
2

Agregar los huevos de a uno (integrar bien)
3

Tamizar la harina + el polvo de hornear y agregar a la preparación en tandas intercalando con la leche (integrar bien)
4

Colocar los pirotines en el molde y llenar con la masa a menos de la mitad, colocar pedacitos de banana y cubrir con la masa
5

Una vez listos antes de llevar a horno si desean pueden espolvorear con azúcar rubia o blanca
6

Llevar a horno 170° por 15, 20 minutos