Pizza con masa de brócoli

Judit Muñoz
Judit Muñoz @cook_5571109

Pizza sin tantos hidratos como una de normal

Pizza con masa de brócoli

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Pizza sin tantos hidratos como una de normal

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Ingredientes

  1. 1Brócoli pequeño previamente limpio
  2. 1huevo + 1 clara
  3. Opcional (podéis poner harina de espelta integral 100 g (si os gusta más gruesa)

Pasos de la receta

  1. 1

    Cortamos en ramitas el brócoli previamente limpio

  2. 2

    Ponemos el brócoli cortado en una trituradora hasta que quede en pequeños grumos

  3. 3

    Mezclamos el brócoli triturado con la harina de espelta 100 gr i el huevo más la clara y lo vamos removiéndo con una espátula

  4. 4

    Tiene que quedar una masa espesa

  5. 5

    Cuando tenemos la masa bien espesa le damos la forma que queramos y ponemos en un papel de horno un poco de aceite de base para que no se pegue

  6. 6

    Ponemos el horno a 200 i dejamos cocer durante 20-25 minutos depende del horno

  7. 7

    Y listo! Luego podéis decorarla con los ingredientes que más os guste!

  8. 8

    La mía llevaba: una base de tomate fresco triturado natural, queso mozzarella, pimiento rojo, espinacas, champiñones, alcachofas, cebolla y albahaca

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