Almejas en salsa con cebolla y vino blanco

Name: Almejas en salsa con cebolla y vino blanco
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 puñados almejas; 1 cebolla tierna; 1 vaso vino blanco

Marieta @maria_marieta

Alicante, Valencia, España

#yococinoencasa #picoteosfit esta mañana hemos tenido súper sorpresa de la abuelaca que nos ha traído cosas muy ricas jajaja y nos hemos puesto manos a la obra y como ya hacíamos boquerones fritos, pues esto tocaba más fit!

Almejas en salsa con cebolla y vino blanco

Marieta @maria_marieta

Alicante, Valencia, España

Guardada

Ingredientes

45 minutos

3 raciones

Guardada

Pasos de la receta

45 minutos

1

Poner las almejas en agua y dejar 15 min. Retirar y volver a poner agua y volver a escurrir. Así 3-4 veces para quitar la arena.
2

Pochar la cebolla, cortada en juliana. con unas gotas de aceite y un pelín de sal. Añadir las almejas y darle unas vueltas. Añadir el vino blanco y tapar 5 minutos y evapore hirviendo la sartén
3

Cuando estén todas abiertas...dejar 5 minutos más al fuego sin tapar y servir

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Marieta @maria_marieta

2 de mayo de 2020 16:32

Alicante, Valencia, España

Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/

Comentarios (2)

Manel @cook_138gMa0259

11 de mayo de 2020 15:05

Hey Marieta, si me permites una sugerencia? Está receta de marinera corta de almejas, la hacía mi abuela materna con los pescadores de Ayamonte. Le añadía dos dientes de ajo laminados junto a la cebolla y una cucharadita de harina para espesar la salsa. Pruébalo y me cuentas, un saludo

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