Tenía unas peras y no tenía muy claro que hacer hoy domingo de postre y me he acordado de esta receta que hacía mucho mi madre y que a mí padre le encantaba así que las he preparado después de que mi madre me diera la receta claro😉

Este pastel es un clásico de mi repertorio de dulces.

Tarta de pera, muy fácil de hacer.Muy buena esta tarta de pera. Se puede hacer con otra fruta, como manzana, prueba y me cuentas...

Creo que alguna vez he contado aquí que descubrí las semillas de amapola en Galicia, en el barrio judío de Ribadavia, Ourense. Municipio donde se realiza la “Fiesta de la Historia”, en el que se recrea un ambiente medieval judío en el que ese día se paga con maravedís.Allí, en una esquina está la “Tahona de Herminia”, un sitio hermoso, un pequeño museo donde atienden maravillosamente. Eso fue hace muchos años, pero por lo que sé, ella sigue al frente de la tahona.La señora me contó que aquí estaba prohibido la utilización de las semillas de amapola, por lo que a ella se las traía el Cónsul israelí. Ella, con toda su amabilidad me regaló un puñadito de semillas.Fue la primera vez que las utilicé, y hasta que se comercializaron en España, yo las traía de Londres.Si tenéis oportunidad de viajar a Orense, no dejéis de ir a Ribadavia y visitar la Tahona de Herminia porque es una joya. Y comprad sus dulces, que os aseguro que merecen el viaje.

Receta tradicional de peras en almíbar de vino tinto.

Esta receta la vi en la página Manzanaycanela.com, me pareció buena y hoy la hice. Todavía no la han probado en casa pero tiene buena pinta y es fácil de hacer.

Aprovechando que tenía las ultimas peras de mi peral casero y continúa el exceso de huevos de nuestras gallinas, os presento un flan similar al que os presente hace unas semanas “Flan de magdalenas al microondas”, en esta ocasión también con forma de rosca, puesto que se trata de una receta de flan que trabajando poco se puede realizar un estupendo y fácil flan con forma de rosca.Receta de flan de magdalenas:http://jorbasmar.blogspot.com.es/2016/08/flan-de-magdalenas-al-microondas.html

Esta es la misma receta del "budín de manzanas diet" que publiqué hace unos días pero con una variante, reemplacé las manzanas ralladas por peras cocidas en una sartén con zumo de naranja y un poquito de edulcorante líquido.