Como ya estamos a un paso de las fiestas, y por aquello de que tenemos que cuidar un poco el bolsillo, aquí y en cualquier país del mundo, os ofrezco esta receta que, hace muchos años, me dio una amiga de mi mamá que era hija de rusos.
Claro que yo le he hecho alguna reformita como es habitual en mi.
Es económica, rendidora y nos sirve como plato de entrada, como acompañamiento de carnes e, incluso, como plato único si la ponemos en abundancia.