Patatas panaderas

Un acompañamiento ideal tanto para carnes como pescados, o simplemente con unos huevos fritos.
Patatas panaderas
Un acompañamiento ideal tanto para carnes como pescados, o simplemente con unos huevos fritos.
Pasos de la receta
- 1
Vamos a cortar en brunoise la cebolla y en rodajas el pimiento. Pelamos, lavamos y cortamos en rodajas de 1 cm de grosor las patatas.
- 2
En una sartén amplia echamos un chorrito de aceite, cuando esté caliente agregamos la cebolla y pochamos a fuego medio unos 10 minutos. Incorporamos el pimiento, un poquito de sal y la pimienta negra, mezclamos y cocinamos 5 minutos. Agregamos las patatas, un buen chorrito de aceite, hasta cubrir las patatas y cocinamos a fuego medio-lento unos 20 minutos, removiendo de vez en cuando, cuando estén blanditas, cocinamos un par de minutos a fuego alto para que se doren un poquito.
- 3
Ya tenemos nuestras patatas listas. Espero que os gusten.
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