Crema de guisantes con almendras y rabanitos
Esta sopa es una auténtica delicia para quienes gustan de los guisantes. A mi me encantan y suelo hacerla muy a menudo, aunque ahora hacía varios años que no las preparaba.
A mi familia le encanta tanto fría como caliente, o sea que se puede poner indistintamente cuando hace frío o cuando hace calor.
Crema de guisantes con almendras y rabanitos
Esta sopa es una auténtica delicia para quienes gustan de los guisantes. A mi me encantan y suelo hacerla muy a menudo, aunque ahora hacía varios años que no las preparaba.
A mi familia le encanta tanto fría como caliente, o sea que se puede poner indistintamente cuando hace frío o cuando hace calor.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En una cazuela con la mantequilla sofreír la cebolla y el apio. Añadir la almendra molida y darle unas vueltas hasta que se dore. Incorporar los guisantes, saltear y agregar el caldo. Cocer 25´.
- 2
Triturar y añadir el yogur y el queso. Mezclar bien y servir caliente o fría adornada con los rabanitos.
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