Empanadas de queso fritas
Estas empanaditas son tipicas en Bolivia. Pueden servirse solas o para acompañar un delicioso café.
Vídeo: Empanada de queso fritas
Empanadas de queso fritas
Estas empanaditas son tipicas en Bolivia. Pueden servirse solas o para acompañar un delicioso café.
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Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa suave. Dejar reposar la masa por unos minutos.
- 2
En otro recipiente mezclar el queso con la clara del huevo.
- 3
Formar pequeñas bolitas con la masa y aplanarlas con un fuslero. Cuidado que la masa no quede muy delgada y que el tamaño de la lamina de masa no sea mayor a una palma de mano.
- 4
Añadir un poco de queso en el centro de la lamina de masa y cerrarla para formar la empanada. aplanar los bordes con un tenedor, o repulgar (que aveces es muy complicado)
- 5
En una sarten, calentar el aceite a temperatura media. Freir las empanadas rociando la parte superior de las empanadas con el aceite para que tomen forma.
- 6
Cuando estan doradas sacarlas y rociarlas inmediatamente con azucar impalpable.
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